Sie sehen nicht nur gut aus, sondern schmecken auch hervorragend und sind dazu noch gesund. Welche Kräuter und Pflanzen in deiner Küche nicht fehlen dürfen und wie du lange Freude an Ihnen haben wirst, verraten wir dir im folgenden Beitrag.

In Sachen Küchenkräuter ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Ob zum Würzen von Speisen, zur Zubereitung von köstlichen Smoothies oder als wohltuender Tee – Pflanzen und Kräuter aus der eigenen Küche sind eine wirkliche Bereicherung. Doch nicht nur zum Verzehr sind sie gut geeignet. Die Pflanzen lassen sich in kleinen Töpfen oder in speziellen Kräuterregalen hübsch arrangieren und werden somit schnell zum Blickfang.

Ein kleiner Einblick wie vielfältig die Welt der Kräuter ist, bekommst du hier. Von den Klassikern der gängigsten Küchenkräuter, die bei uns hervorragend wachsen, bis zu absoluten Exoten – tauche eine in die bunte und gesunde Vielfalt:

• Petersilie, Schnittlauch, Kresse und Co.: die deutschen Klassiker im Kräutergarten, sie sind leicht anzubauen und gedeihen im Mitteleuropäischen Klima hervorragend – und sie dürfen in keiner Küche fehlen.
• Basilikum, Thymian, Rosmarin und Oregano: gehören zu den mediterranen Kräutern und verfeinern nicht nur leichte und sommerliche Speisen, in den passenden Übertöpfen sehen sie auch noch toll aus und bringen mediterranes Flair direkt in deine Küche.
• Lavendel, Melisse und Minze: sind ein absolutes Muss für gesunde Genießer. Nicht nur im Essen oder als Tee sorgen sie für gute Verträglichkeit oder einen besonderen Gaumenschmaus, sie stehen auch als Heilkräuter ganz hoch im Kurs.
• Thai-Basilikum, Erdbeer-Minze, Curry-Kraut uvm. unsere Welt ist groß und die Vielfalt der Kräuter ebenso. Verfeinere deine Gerichte mit dem besonderen Etwas und entdecke all die wunderbaren und gesunden Exoten unter den Kräuter.

Pflegetipps für Küchenkräuter

Damit sich die zarten Pflanzen auch in deiner Küche richtig entwickeln können, solltest du darauf achten, den Kräutern immer die richtige Menge an Wasser zu geben – eben nicht zu wenig und nicht zu viel. Eine Faustregel ist: Kräutern mit saftigen Blättern mehr und mediterranen Exemplaren weniger Wasser zu geben.

Grundsätzlich solltest du nicht mehr als 10 % des Topfvolumens gießen. Bei den handelsüblichen Küchenkräutern, wie sie in den meisten Supermärkten angeboten werden, sind das ca. 100 ml.

Vermeide bei deinen Küchenkräutern unbedingt Düngemittel, denn schließlich willst du die sie ja ohne Bedenken ernten und genießen. Normales Leitungswasser ist für das Gießen ideal. Lass es vorher etwas ruhen, falls du sehr kalkhaltiges Wasser hast. Die Kalkrückstände im Wasser können sich so am Boden der Gießkanne absetzen und gelangen nicht mit in den Pflanztopf.

Den richtigen Standort finden

Wie alle anderen Pflanzen auch, benötigen Küchenpflanzen ein Minimum an Licht. Der beste Ort ist hier natürlich die Fensterbank. Aber auch schöne Hängetöpfe oder Kräuterregale bieten eine vielseitige Lösung, die Kräuter in deine Küche zu integrieren. 

Auch auf dem Esstisch lockern Pflanzen die Atmosphäre auf. Da die Küche nicht nur ein Ort zum Kochen und Essen, sondern meistens auch zentraler Treffpunkt der ganzen Familie ist, sorgen die vielfältigen Grünpflanzen für eine wohnliche Atmosphäre.

Am Herd oder in der Nähe von Obstschalen haben Pflanzen allerdings nichts verloren. Die hohen Temperaturen, das Öl und Fett, sowie die Stoffe mit denen das Obst behandelt wird, lassen Ihre Küchenkräuter schnell verwelken.

Kreative Tipps für deinen Küchen-Kräutergarten

Recycling wird jetzt groß geschrieben. Werde erfinderisch und bepflanze alles das dir optisch gut gefällt und in deine Küche passt. Zum Beispiel Körbe, Gläser, alte Dosen, Tontöpfe, aber auch Steinschalen oder Holzkisten eignen sich prima.

Deine Möglichkeiten für eine passende Aufhängung der Kräuter sind genauso vielfältig, wie deren Bepflanzung. Ob Haken oder Leiste in der Wand, Seilsystem zum Abhängen oder eine ausrangierte Leiter, die du sowohl zum Hängen als auch als Regal nutzen kannst. Deiner Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt. 

In unserem deinefronten Onlineshop findest du nicht nur Fronten und Blenden, um deiner Küche einen neuen Look zu geben, wir bieten auch Kranzprofile & Lichtblendprofile in verschiedenen Farben und Designs. Damit kannst du optisch deinen Küchenschränke einen tollen Abschluss geben – sie eignen sich aber auch hervorragend um Beleuchtungszubehör oder die Aufhängung deines Kräutergartens zu verstecken. Werde kreativ und lass deine Küche durch Kräuter zum Leben erwecken.

Nun bist du gut vorbereitet für deinen eigenen kleinen Kräutergarten. Wir von deinefronten.de wünschen dir viel Spaß beim Gärtnern!